ماچا نوعی چای سبز پودری است که سرشار از آنتی اکسیدان است و به روشی متفاوت از چای سبز معمولی، کشت و تولید میشود. ریشه این چای به چین و ژاپن میرسد. در این کشورها چای ماچا به هنگام استراحت و مدیتیشن، مصرف میشود و به دلیل خاصیت آنتیاکسیدانی بالایی که دارد در افزایش طول عمر بسیار موثر است.
خواص چای ماچا چیست؟
_کمک به کاهش وزن
چای ماچا برای لاغری هم مفید است. از مهمترین خواص و یکی از دلایل شهرت چای ماچا، خاصیت لاغرکنندگی آن است. برای از بین رفتن چربیهای اضافه بدن، باید یک فرایند شیمیایی خاص در بدن اتفاق بیفتد که مولکولهای چربی به تری گلیسیرید تجزیه و سپس دفع شوند
به همین دلیل به ورزشکاران توصیه میشود قبل از شروع تمرینها، یک فنجان از آن بنوشند.
_مبارزه با سرطان
چای سبز مدتهاست که به عنوان یک ابزار پیشگیری از سرطان مورد مطالعه قرار گرفته است. در یک مطالعه، زنانی که روزانه بیش از 10 وعده ۱۱۴ گرمی چای سبز مینوشیدند، 7.3 سال دیرتر نسبت به زنانی که کمتر از سه وعده ۱۱۴ گرمی در روز مینوشیدند، به سرطان مبتلا شدند
_ ماسک ضد چروک چای ماچا
پودر چای ماچا و گلاب را با هم ترکیب کنید و بر روی پوست صورت بمالید، بعد از ۱۵ دقیقه با آب سرد بشویید
_پیشگیری از دیابت نوع 2
برخی از مطالعات حیوانی نشان میدهد که چای سبز ممکن است با کمک به ترشح انسولین بیشتر در بدن، با دیابت مبارزه کند. انسولین هورمونی است که به انتقال قند خون به سلولها کمک می کند تا بتوانند آن را برای انرژی سوزانند
_کاهش استرس اکسیداتیو
استرس اکسیداتیو به معنای بر هم خوردن تعادل میان آنتیاکسیدانها و رادیکالهای آزاد(مولکولهای دارای الکترونهای جفت نشده که از سایر سلولهای بدن، الکترون میگیرند و موجب تخریب سلولی میشوند.) موجود در بدن است
_چای ماچا برای مو
چای ماچا به دلیل داشتن ویتامین ب، به رشد و تقویت مو کمک میکند
_چای ماچا و یبوست
یکی از دلایل اصلی ابتلا به یبوست کمبود فیبر در بدن است. به همین دلیل مصرف سبزیجات و میوهجات و نوشیدن دمنوشهای گیاهی به پاکسازی ورده کمک خواهد کرد. چای ماچا درست مانند چای سنا و چای نعناع، ضد یبوست است.
نحوهی مصرف چای ماچا
۱۰۰ میلی گرم (حدود ۳/۱ فنجان) آب را به جوش بیاورید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید ۲تا ۳ دقیقه خنک شود.
۲/۱ قاشق چایخوری پودر ماچا را در یک کاسه کوچک بریزید. مقداری آب داغ اضافه کنید و با همزن بامبو مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
باقیمانده آب را به کاسه اضافه کنید و با لیسک بامبو هم بزنید، همزن را به جلو و عقب تکان دهید، تا زمانی که ماچا مخلوط شود و کف نازکی روی آن به دست آید.
میتوانید چای ماچا را با کمی شیر، عسل یا وانیل مزه دار کنید و از آن لذت ببرید.
نکات مصرف چای ماچا
اگر همزن بامبو ندارید، از یک قاشق یا همزن سیمی کوچک استفاده کنید. فقط بافت کفدار که ماچای سنتی به آن معروف است را نخواهید داشت.
وسوسه نشوید که آب جوش را روی پودر ماچا بریزید. پودر چای آسیاب شده را می سوزاند و تلخ و قابض میشود.
از ۴/۱ فنجان آب برای ماچای غلیظتر یا ۲/۱ فنجان آب برای نسخه رقیقتر استفاده کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.